رئيس حزب الوفد

بهاء الدين أبو شقة

رئيس مجلس الإدارة

د.هانى سري الدين

رئيس التحرير

د.وجدي زين الدين

طريقة جديدة لعمل كفتة السمك بالصلصة

أسرة

السبت, 13 مارس 2021 17:31
طريقة جديدة لعمل كفتة السمك بالصلصةطريقة عمل كفتة السمك بالصلصة

كتبت - آية عادل

السمك أحد أهم اللحوم البيضاء والتي تحتوي على كمية عالية من البروتين، ومن الممكن إعداد العديد من الوصفات الشهية بالسمك، ومن هذه الأطباق المميزة السمك المقلي، والسمك بالزعتر، وصواني السمك بالثوم، والصيادية مع الرز، بالإضافة إلى السمك بالفرن.

 

وكذلك يعد السمك أحد اللحوم البيضاء قلية السعرات الحرارية والدهون، لذلك فهو من أفضل الأطباق للأشخاص الذين يتبعون حميات

غذائية، بالإضافة إلى الأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة.

 

اقرأ أيضاً .. جددي سفرتك وحضري كفتة السمك الحارة بخطوات سهلة

 

كفتة سمك بالصلصة

من ناحية أخرى، تقديم السمك بالطريقة التقليدية قد يصيب أفراد أسرتك بالملل، فيمكنك تقديمه بأشكال مختلفة، مثل كفتة السمك التي سيحبونها، خاصة الأطفال،

 

وفي هذا الصدد، نقدم إليكي طريقة عمل كفتة السمك بالصلصة، بوصفة الشيف شربيني:-

 

 

مقادير كفتة سمك بالصلصة

سمك فيليه
أرز
ثوم
طماطم
كزبرة خضراء
بصل
شبت
كمون
بهارات
ملح
زيت
فلفل

 

 

طريقة عمل كفتة سمك بالصلصة

-في خلاط كهربائي ضعي الثوم مع البصل مع السمك وافرميهم جيدا، اضيفي الكزبرة الخضراء والأرز المطحون وافرميهم مرة أخرى

-اعجينهم جيدا لتصبح متماسكة وسهلة التشكيل

-شكليها كرات واقليها في الزيت

 


-في طاسة على النار، ضعي الثوم المفروم والبصل المفروم ثم الشبت والطماطم والكمون والملح والفلفل

-اضيفي اليها كرات السمك، واتركيها على النار قليلا ثم قدميها وبألف هنا و شفا.

أهم الاخبار