رئيس حزب الوفد

بهاء الدين أبو شقة

رئيس مجلس الإدارة

د.هانى سري الدين

رئيس التحرير

د.وجدي زين الدين

حمص الشام بطريقة لذيذة| مكونات بسيطة لتدفئة سريعة في الطقس السيء

أسرة

الأربعاء, 17 فبراير 2021 23:20
حمص الشام بطريقة لذيذة| مكونات بسيطة لتدفئة سريعة في الطقس السيءحمص الشام

كتب - علي عبد العزيز

تصدر مؤشر البحث العالمي جوجل، طريقة تحضير مشروب حمص الشام المصري، حيث يحمل المزيد من فوائده ويمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها، بالإضافة إلى أن الإنسان يشعر بالدفء في فصل الشتاء، ويحمي من نزلات البرد، ويحتوي على القليل من السعرات الحرارية.

 

ويحمل حمص الشام العديد من الفوائد الطبية والصحية التي تفيد جسم الإنسان، ويمتاز بسهولة وسرعة تحضيره، وتكلفته الاقتصادية

التي تتناسب مع جميع طبقات المجتمع.

 

مناسب لطقس الشتاء.. طريقة عمل حمص الشام

حمص الشام المصري بالطريقة الشامية

 

المكونات:

 ست ملاعق من الحمص المسلوق.

ستة فصوص من الثوم المهروس.

أربع ملاعق كبيرة من صلصلة الطماطم.

ملعقة ونصف من الكمون.

ثلاثة أكواب من الماء.

 ملعقة من الخل.

ربع كوب من الزيت.

 

طريقة التحضير:

نضع الماء على النار، ونتركه حتى

يصل لمرحلة الغليان، ونضيف إليه الثوم المهروس، والطماطم، والملح، والكمون، ونصف ليمون، والشمندر، والخل، بالإضافة إلى الصلصة الحارة.

 

بعد ذلك نخفف النار، ونترك كافة المكونات تغلي مع بعضها البعض لمدة خمس دقائق على نار هادئة، ومن ثم نرفعه عن النار.

 

نحضر أكواباً، ونضع بكل كوب ملعقتين من الحمص، ونضع فوقه الخليط الذي أعددناه في وقت سابق، ومن ثم نعصر عليه النصف الثاني من الليمونة، ومن ثم نضيف إليه الحمص الشامي.

 

حمص الشام.. سلاح «العشاق» ضد برد الكورنيش

 

أهم الاخبار