لعشاق الجبنة.. طريقة جديدة لتحضير المكرونة

تعتبر المكرونة من أكثر أطباق المطبخ الإيطالي شعبية ويفضلها الكثير من الأشخاص كبارًا وصغارًا لمذاقها الشهي واللذيذ ،كما أنها تتميز بتعدد طرق تحضيرها ،لذا وبخطوات سهلة وبسيطة حضري المكرونة بالجبنة على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي وفقًا لبرنامجها الذي يذاع على قناة سي بي سي سفرة.

اقرأ أيضًا.. من المطبخ الصيني.. تعرفي على طريقة جديدة لتحضير الأرز

المقادير

مكرونة مسلوقة.

جبن موتزاريلا.

جبن رومى مبشورة.

جبن بيضاء.

5بيضات.

1 كوب لبن.

2 ملعقة كبيرة دقيق.

ربع كوب زيت.

ملح.

فلفل أسود.

1 كوب بقدونس مفروم.

بصل مفروم.

طريقة التحضير

- يخلط اللبن مع الزيت والبيض والدقيق ثم تضاف الجبن البيضاء ثم الرومي والبقدونس والبصل ثم تضاف المكرونة ورشة ملح وفلفل أسود.

- يدهن قالب بايركس بالزيت.

- يصب المحتوى في القالب ثم تضاف الجبن الموتزريلا على الوجه.

- تزج بالفرن حتى تمام التسوية ثم تقدم.