لعشاق الحلوى.. طريقة عمل دونتس بالشوكلاتة و زبدة الفول السوداني

الدونتس من أشهى الحلويات الخفيفة التي يعشقها الكبير والصغير، إذ تتميز بمذاق لا يقاوم، ويمكن عمله بأكثر من طريقة، كما أنها من اكثر الحلويات سهلة التحضير والصنع، و غير مكلفة، ويمكن حشوها بالشوكولاتة و الكراميل ويزين من الخارج بالفارمسيل والشيكولاته السايحه والسكر البودرة، وتحتوي عجينة الدونتس على 286 سعر حراري.

 

اقرأ أيضًا .. عشان أطفالك في المدرسة.. طريقة عمل دونتس بحشوة الجبنة المطبوخة

 

وفي هذا الصدد، نقدم إليكي فيما يلي خطوات تحضير دونتس الشوكولاتة و زبدة الفول السوداني بمكونات بسيطة متوفرة في مطبخك، بوصفة الشيف غادة التلي التي قدمتها في برنامجها "زعفران وفانيلا" المذاع على قناة cbc سفرة.

 

 

مقادير دونتس الشوكلاتة وزبدة الفول السوداني

500 جرام دقيق
750 مل لبن
100 مل ماء ساخن
14 جرام خميرة فورية
ملعقة صغيرة ملح
60 جرام سكر
3 بيض
فانيليا
60 جرام زبدة
شيكولاتة مذوبة
سوداني محمص

 

كريم باتسيير زبدة الفول السوداني
600 مل لبن
100 مل كريمة
5 صفار بيض
بيضة
75 جرام نشا
200 جرام زبدة فول سوداني
85 جرام سكر

 

 

طريقة عمل دونتس الشوكلاتة وزبدة الفول السوداني

-اخلطي الدقيق مع السكر والخميرة والملح

ثم أضيفي البيض والفانيليا والزبدة واللبن
-أضيفي الماء تدريجيًا حتى الحصول على عجينة واتركيها لتتخمر من ساعة الى ساعة ونصف

 

-افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وقطعيها و رصيها في صينية بها ورقة زبدة او مرشوشة دقيق ثم اتركيها ليخمر مرة اخرى ثم اقليه في الزيت
-اصنعي فتحة صغيرة في الدونتس واحشيها بالكريم باتسيير ثم زيميها بالشيكولاتة المذوبة والسوداني المحمص وقدميه بالهنا و الشفا.

 

طريقة تحضير كريم باتسيير زبدة الفول السوداني

-اخلطي صفار البيض والبيضة مع الفانيليا والنشا ثم أضيفي السكر واخلطيه.
-أضيفي الكريمة وقلبي ثم أضيفي زبدة الفول السوداني وضعي الخليط على النار.

-أضيفي اللبن تدريجيا مع التقليب حتى الحصول على قوام متماسك واتركيه ليبرد..