لعشاق الحلويات.. طريقة عمل كب كيك الكريمة والفراولة

كب كيك الكريمة والفراولة من أشهى و الذ الحلوى التي يمكن أن تقدميها لأفراد أسرتك لطعمها اللذيذ فضلاً عن سهولة وسرعة تحضيرها، ويمكنك تغيير نوع الفاكهة حسب رغبتك و رغبة أسرتك.

 

وفي هذا الصدد نقدم إليكي طريقة عمل كب كيك الكريمة والفراولة بنصائح الشيف اميرة شنب

مقادير كب كيك الكريمة والفراولة

للكب كيك
ثلاثة أرباع كوب سكر
6 ملعقة كبيرة ساور كريم
2 ملعقة صغيرة فانيليا
3 بياض بيض
درجة حرارة الغرفة
1 و ربع كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ربع ملعقة صغيرة ملح
6 ملعقة كبيرة لبن
2 ملعقة كبيرة ماء

للفروستنج
1 كوب فراولة مجمدة
1 كوب زبدة
درجة حرارة الغرفة
4 كوب سكر بودرة
4 ملعقة كبيرة ماء أو لبن
بودرة كريمة خفق
ملح

للتوبينج
توت فريش
فراولة فريش
فراولة مفرومة

 

الفيلينج
نصف كوب كريمة باردة
ربع كوب سكر بودرة
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
85 جرام جبنة كريمي
نصف كوب فراولة مقطعة
بودرة كريمة خفق
لبن

 

 

طريقة تحضير كب كيك الكريمة والفراولة

للفيلينج

-اخلطي باقي المكونات ثم تضاف الكريمة المخفوقة.

للفروستينج
اخفقي 2 كيس بودرة كريمة خفق مع اللبن.
اهرسي الفراولة المجمدة مع السكر البودرة وباقي المكونات ثم تضاف الكريمة المخفوقة.

للكب كيك

-اخفقي الساور كريم والماء مع السكر والبيض والفانيليا ثم الزبدة ثم الجبن الكريمي.

-أضيفي اللبن ثم الماء والدقيق ورشة الملح والبيكينج باودر.

-صبي الخليط في صينية كب كيك مبطن بورق الكب كيك ثم يخبز بالفرن.

-قطعي القطعة العلوية للكب كيك ويحشى بالفيلينج ثم يغطى مرة أخرى بالجزء العلوى.

-أضيفي الفروستينج ثم التوبينج وقدميه بالهنا والشفا.