ما هو الثوم الأسود.. وما فائدته للجسم ؟

هل تعرف ما هو الثوم الأسود؟ على الرغم من أنه قد يبدو مثل الثوم الفاسد أو الثوم المطبوخ لفترة طويلة جدًا ، إلا أنه أصبح مشهورًا جدًا حول العالم بسبب استخداماته في الطهي وفوائده الصحية، يصبح لونه أسود عندما تتعفن رؤوس الثوم بدرجة كافية ليصبح أسود ويصبح قوامه ناعمًا ولزجًا تمامًا مثل قوام التمر.

ماذا عن النكهة؟

إذا كنت لا تعشق الثوم التقليدي، يمكنك الاستمتاع بهذه النسخة السوداء التي هي أحلى وأرضي ويصفها الكثير من الناس على أنها لذيذة جدًا. الجزء الرئيسي المثير للاهتمام حول هذا الثوم هو أنه يمكن تناوله بكميات كبيرة نظرًا لمدى غنى نكهاتها ، فقد أصبحت مشهورة جدًا في الطهي ، ولكن ما يجعلها مميزة هي خصائصها الصحية المذهلة.

1- يهدئ أعصابك

لا يستطيع معظم الناس معرفة ذلك ، لكن الثوم الأسود جاهز لتحسين مزاجك وتخفيف القلق وتقليل التوتر.

2- يكافح التعب

يعتبر الثوم المسن رائعًا لمن يريد تعزيز مقاومته الجسدية. كما أنه يحارب التعب ويحسن نوعية النوم.

3- يقي من أمراض القلب

بفضل الأليسين ، يعد الثوم الأسود حليفًا ممتازًا لصحة القلب والدورة الدموية عن طريق ترقق الدم وتقليل تخثر الدم وتقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية أو الجلطة وكذلك خفض مستويات الكوليسترول السيئ

4- يحسن دفاعات الجسم

يحسن الثوم دفاعات الجسم. إذا كنت تشعر بأن نظام المناعة لديك منخفض أو إذا كنت تصاب بالأنفلونزا أو نزلات البرد في كثير من الأحيان ، فإن الثوم الأسود يمكن أن يكون هو الشيء المناسب لك. اقترحت دراسات معينة أنه يمكن أن يساعد في الوقاية من السرطان.

5- يساعد في علاج مشاكل الجهاز التنفسي

يعتبر الثوم الأسود أيضًا علاجًا ممتازًا لمحاربة أمراض الجهاز التنفسي الشائعة والحساسية وحتى أعراض الربو.