دراسة: قدرة الشاي الأخضر والشوكولاتة الداكنة على محاربة كورونا
توصل باحثون أمريكيون إلى أن المركبات الكيميائية المتواجدة في بعض الأطعمة والمشروبات، مثل الشاي الأخضر وبعض أنواع العنب والشيكولاتة الداكنة، يمكن أن تكون مرتبطة بتعطيل وظيفة إنزيم "البروتياز" في فيروس"SARS-CoV-2"، والمسؤول عن الإصابة بفيروس كورونا المستجد "كوفيد-19".
اقرأ أيضًا.. 5 أطعمة يجب تجنب تناولها في الليل لإنقاص الوزن
.jpg)
وقد أجرى فريق البحث في دراسة نشرت نتائجها في مجلة (Frontiers in Plant Science) عمليات محاكاة حاسوبية ودراسات معملية تظهر كيف تفاعل
وأظهرت المحاكاة الحاسوبية أن المركبات الكيميائية المدروسة من الشاي الأخضر وصنفين من عنب ومسحوق الكاكاو والشوكولاتة الداكنة كانت قادرة على تثبيط وظيفة "البروتياز".