على خطى المطاعم.. قدمي بطاطس مقلية مقرمشة

يفضل الابناء تناول البطاطس المقرمشة بجانب الوجبات التى تعد أثناء الغداء والعشاء لمذاقها الشهي وسهولة تحضير تدفع الأمهات إلى اعدادها لابنائهم حسب رغبتهم.

ونقدم لك طريقة عمل بطاطس مقلية مقرمشة على خطى الشيف نجلاء الشرشابي لتزيني سفرتك بأشهي وجبة لدى أبنائك.

*مقادير بطاطس مقلية مقرمشة

-بطاطس

-نشا دقيق

- بيكنج بودر

 -زيت

- شطة ناعمة

 -بابريكا

-ماء

 -بودرة ثوم

 -بودرة بصل

 -فلفل اسود

 -ملح

طريقة تحضير بطاطس مقلية مقرمشة

* تخلط جميع التوابل مع ملعقة كبيرة من النشا

* يضاف الماء تدريجيا، حتى يصبح القوام غليظا

* تضاف البطاطس على المزيج مع التقليب، حتى يغلف الخليط جميع وحدات البطاطس

* تغمر البطاطس في الدقيق

* تقلى في زيت غزير وساخن