بأقل تكلفة حضري شوربة عدس أصفر
تعد شوربة العدس الأصفر من الوجبات الأساسية والمرتبطة بقدوم فصل الشتاء، فلا يخلو منها منزل في مصر، والجميع يفضل تناولها ذلك لمذاقها الذكي وفوائدها المتعددة.
واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير شوربة عدس أصفر على خطى الشيف أميرة شنب لتحصلي على أفضل مذاق بأقل المكونات وفي أسرع وقت دون مجهود.
المقادير
-1 كيلو عدس أصفر مسلوق
-ملح
-3 بصل مفروم
-3 جزر مفروم
-2 بطاطس مفروم
-2 طماطم مفروم بدون قشر
-2 لتر مرقة
-سمنة بلدي
- ثوم مفروم
-كمون ربع كوب كريمة
-كريمة
-خبز محمر مكعبات
-طريقة تحضير شوربة عدس أصفر
* في الحلة يوضع البصل والعدس والجزر
* ثم يضاف المرقة ورشة كمون صغيرة ويتركوا على النار حتى تمام الطهي.
* ثم يضربوا بالهاند بلندر.
* ويضاف لهم قليل من الكريمة والتقلية ويخلطوا جيدا بالهاند بلندر.
* وتقدم ساخنة مع الخبز المحمر.
-للتقلية
* في طاسة يشوح الثوم والبصل في سمنة بلدي مع ملح وفلفل ورشة كمون صغيرة حتى يذبلوا.
* ثم يضاف الطماطم ويخلطوا جيدا.