طريقة عمل سد الحنك بوصفة زمان

سد الحنك من الأكلات المعروفة قديمًا‘ إذ كانت تقوم الأمهات والجدات الأمهات بتحضيرها لأولادهن وأحفادهن في مثل هذه الأيام بحلول الشتاء ولياليه الدافئة، كنوع من أنواع الحلوى اللذيذة لتسد جوعهم المتكرر بعد قضاء معظم أوقاتهم باللعب، وحتى تشعرهم بالدفء من البرد القارس.

 

سد الحنذك حلوى تركية المنشأ والأصل ، ولكنها من الأكلات الشائعة والمشهورة في مصر ، وتتكون حلوى سد الحنك من الدقيق والقليل من السكّر بالإضافة الى الماء وتصنع من خلال تحميص العجين النّي في الزيت أو القليل من السمن ثم تضع عليها الماء

المحلى بالسكر وتؤكل باردة وطعمه طيب ورائحته رائعة .

 

إليكي طريقة تحضير حلوى سد الحنك

مقادير سد الحنك

كوب دقيق
نصف كوب سمنة
نصف كوب ماء
3 ملعقة كبيرة سكر
جوز هند

 

طريقة تحضير سد الحنك

-حمري الدقيق فى طاسة ساخنة على النار ثم تضاف السمنة يمكن إضافة جوز الهند
-أضيفي السمنة وقلبي الخليط ويمكن إضافة جوز الهند
-أذيبي السكر في الماء وأضيفيه وقلبيه.

-ثم قدميه بالهنا والشفا.