طريقة عمل الدجاج المقلي بدقيق الذرة

 يفضل الأطفال والكبار تناول الدجاج بأنواعها وأشكالها المختلفة وهذا ما يدفع الأمهات لإعدادها على مائدة بين حين لآخر على مائدة الغداء.

 تعد وجبة الدجاج المقلي بدقيق الذرة من أجمل الوجبات التى يفضلها الأبناء لمذاقها الذكي ومكوناتها الشهية.

 فإذا كنت من محبي التغيير والتنوع في طرق إعداد وجباتك عليكِ اتباع خطوات عمل " وجبة الدجاج المقلي بدقيق الذرة" على خطى الشيف نجلاء الشرشابي.

*مقادير الدجاج المقلي بدقيق الذرة

-دجاجة مقطعة 4 قطع بالجلد مسلوقة

-بصل مبشور

-بودرة بصل

-بودرة ثوم

-بهارات

-شطة ناعمة

-بيض

-دقيق ذرة

-بقسماط

-دقيق أبيض

-ملح

-فلفل أسود

-زيت للقلي

*طريقة عمل الدجاج المقلي بدقيق الذرة

* يخلط دقيق ذرة وبقسماط، ويتبل ببودرة بصل وبودرة ثوم وبابريكا وبهارات وشطة.

* يغلف الدجاج بالبيض ثم دقيق أبيض، ثم يغلف مرة أخرى في بيض.

* ثم تغلف في خليط البقسماط ودقيق الذرة المتبل.

* ثم تقلى في زيت غزير.

* تقدم بالهنا.