فيديو.. وصفة إعداد البيض على الطريقة اليابانية
أصاب رواد مواقع التواصل الاجتماعي بدهشة بالغة بعد نشر أحد الطهاة وصفة عجة يابانية بسيطة على شكل وردة عبر الإنترنت.
وبحسب صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، نشر الطاهي أومورا إيسوبورو على موقع TikTok وصفة إعداد البيض التي لاتحتاج سوا زوج من عيدان الطعام لتنقيذها؛ إذ أوضح بالضبط كيف يمكنك تنفيذ الطبق في المنزل.
وكتب إيسوبورو: "يجب أن تجرب هذا عندما تأتي إلى اليابان"، ولعمل عجة "الوردة" ، أولًا وقبل كل شيء، قام الطاهي بتكسير عدة بيضات في مقلاة.
وعندما بدأ البيض ينضج من الأسفل، أخذ زوجًا من عيدان تناول الطعام ووضعهما في منتصف الخليط السائل ولف المقلاة حولها، مع الحفاظ على عيدان تناول الطعام في مكانها بحيث يشكل خليط البيض تأثيرًا يشبه الورد.
قدم الطبق، المسمى "العمري"، مع طبق من الأرز على الطريقة الياباني، وأثار الفيديو
وقالت أحد مستخدمي الموقع: "زوجي يحب البيض وسأحاول إعادة بهذه الطريقة"، ومع ذلك لم يكن الجميع معجبًا بالفكرة، إذ قال البعض إنه يبدو "غير مطهي جيدًا"، كتب أحد المعلقين: "أقدر عملك، إنه رائع وكل شيء ، لكنه لا يزال غير مطهي جيدًا بالنسبة لي، أنا آسف ''.
أوضح الشيف الياباني أن البيض النيئ آمن للأكل في اليابان، وبعد ذلك شارك نسخة محدثة من المقطع مع بيض مطبوخ حتى يصبح ناضجًا بنسبة مائة بالمائة.