تعرف على فوائد تناول التفاح "بقشره"

 

أوضحت الرابطة الألمانية لمنتجي الخضروات والفواكه إن التفاح يتمتع بفوائد صحية كثيرة؛ حيث إنه غني بالفيتامينات A و B و C و E، كما أنه يحتوي على الكثير من الألياف الغذائية، والتي تسرع من الشعور بالشبع وتعمل على تنشيط عملية الهضم أيضًا.

وحذرت الرابطة من التخلص من قشرة التفاح؛ نظراً لاحتوائها على الكثير من العناصر الغذاية المهمة

تحت القشرة مباشرة.

ويمكن معرفة ثمار التفاح الطازجة من التالفة من خلال القشرة الصلبة واللامعة، بينما ينبغي تخزينه في مكان بارد ومظلم.

ويفضل تخزين التفاح بشكل منفصل نظراً لانبعاث غاز الإيثيلين منه، الذي يعمل على تسريع إنضاج الخضروات والفواكه الأخرى.