باتون ساليه يشعل السوشيال ميديا.. تعرف علي طريقة عمله بالجبنة

تصدرت كلمة باتون ساليه ترند جوجل بعد تداول رواد السوشيال ميديا مقطع فيديو للفنان حمو بيكا و هو يتعثر في نطق كلمة باتون ساليه أثناء تسجيل أحدث أغنياته، ما أثار حالة من السخرية والضحك بين متابعيه عبر مختلف مواقع التواصل الإجتماعي، وجاءت الكثير من التعليقات و ردرد الأفعال الساخرة من حمو بيكا و طريقة كلامه، بعدما حول كلمة باتون ساليه بالسمسم، لتصبح باتون باليه بالسمسم.

وبعد تصدر كلمة باتون ساليه ترند جوجل، تذكر البعض منا طعم الباتون ساليه اللذيذ الشهي المقرمش الذي يُزين أي سفرة إفطار أو أي عيد ميلاد بنكهاته المختلف سواء بالكمون أو بالجبنة أو بنكهات أخري، حيث أنه من الوجبات الخفيفة المالحة لأية مناسبة، كما يمكن رش بذور السمسم عليها ، وبعض الفلفل الحلو للمزيد من الألوان، بالإضافة إلي مسحوق الثوم لنكهة إضافية أو أياً كان من التوابل التي تفضلها ، ليكون لديك باتون ساليه بطعم رائع  لذيذ.

وللتجديد والتنوع في عمل المقبلات المالحة، نقدم إليك طريقة عمل الباتون ساليه بالجبنة في منزلك علي طريقة المخابز و بخطوات بسيطة:-

المقادير

كوب زبدة مقطعة إلى قطع صغيرة

كوب دقيق أبيض

ملعقة كبيرة خميرة فورية طازجة

بيضة للعجينة

كوب إلا ربع ماء دافئ، أو حسب الحاجة

ملعقة كبيرة سكر

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة كبيرة زيت

كوب جبن شيدر مبشورة

كوب جبن بارميزان

مقادير وجه الباتون ساليه:-

بيضة كبيرة مخفوقة

نصف كوب كمون حصي

نصب كوب سمسم

ملعقة صغيرة حليب سائل

 

-طريقة تحضير الباتون ساليه بالجبن

-في وعاء كبير نضع الدقيق

مع الملح والسكر ونخالة القمح، مع قطع الزبدة ، ونقلبهم معاً جيداً

-نضيف جبنة الشيدر المبشورة إلى مكونات الدقيق ونقلبها جيداً

-في طبق منفصل نخفق البيض مع الزيت

-نذيب الخميرة في الحليب ونضيفها إلى خليط البيض

-يضاف خليط البيض إلى خليط الدقيق ويعجن جيدًاً

-نغطي الطبق بغلاف بلاستيكي و نتركه ساعتين ليتخمر

-نقسم العجين إلى قسمين متساويين

-نأخذ قطعة واحدة من العجين ونمدها بالرول لتصبح رقيقة

-نقطع الحواف ونجعلها بشكل مستطيل

-نضعها في صينية فرن مناسبة ثم ندهن بالفرشاة سطح العجينة بالبيض المخفوق ثم نرش فوقها مبشور جبنه البارميزان

-نقطع مستطيل العجين لقسمين طولاً بالسكين، ثم نقوم بتقسيمها عرضاً لأصابع بعرض ا سم

-نضعها في الفرن على درجة حرارة 180 c ، لمدة 18-20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون

-نكرر الخطوات مع قطعة العجين الثانية .

-أخرجي الباتون ساليه من الفرن، ونرفعه من الصواني، ثم نتركه حتى يبرد تماماً.

-قدمي الباتون ساليه بالجبن مع الشاي وبالهنا والشفا

-يمكنك وضع أصابع الجبن بكيس محكم في البراد للتخزين.