قبل عيد الأضحى..تعرفي على طريقة تحضير صينية الرقاق باللحم

تعتبر صينية الرقاق باللحم من أشهى الأطباق الأساسية لجميع المصريين في عيد الأضحى المبارك وخاصة في اليوم الثاني من العيد لذا تسعى ربات البيوت إلى شراء الرقاق قبل أيام من عيد الأضحى ،وبطريقة سهلة وبسيطة نقدم لكي طريقة تحضير الرقاق باللحم على طريقة الشيف شربيني.

المقادير:

-رقاق .

-لحمة مفرومة .

-بصل .

-ثوم .

-زبدة.

-مرقة.

-ملح.

-فلفل.

-توابل.

طريقة التحضير:

1-تعصج اللحمة مع البصل والثوم والتوابل .

2-نضع الرقاق فى الشوربة حتي يتشرب و يطري و ندهن الصينية بالزبدة.

3-نضع عدة طبقات من الرقاق ثم نفرد اللحمة المفرومة المعصجة ثم طبقات رقاق أخرى فوق اللحمة و يسقى بالشوربة و يدخل الفرن.