طريقة إعداد كفتة الحاتي في 3 خطوات
يفضل الكثيرون التنوع على مائدة إفطار رمضان خاصة خلال أول أسبوع من الشهر الفضيل.
وبعد سيطرة المحشي بأصنافه والبط والأوز على طاولة إفطار أول أيام رمضان تلجأ بعض ربات المنزل إلى اللحوم الحمراء في ثاني أيام الشهر الكريم، لذا نقدم لكِ وصفة إعداد كفتة الحاتي على طريقة الشيف شربيني.
المقادير
لحمة مفرومة – بصل – بهارات - بقدونس – طماطم - زيت عباد الشمس - ملح وفلفل
طريقة التحضير
1- افرمي البصل جيدا وصفيه، ثم اخلطي
2- ابشري الطماطم واخلطيها مع ماء البصل، شكلي العجينة اصابع على اسياخ الخشب مع ترطيبها بخليط ماء البصل وماء الطماطم ثم ضعيهم على شواية ساخنة.
3- ضعيها في صينية وادخليها فرن ساخن لتكمل نضجها.