للسحور .. تعرفي على طريقة تحضير الفول المدمس

يعد الفول المدمس من أشهر الأطباق المصرية في شهر رمضان أثناء السحور لأنه يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول ،وتلجأ ربات البيوت إلى تدميس الفول في المنزل لضمان جودته في ظل إنتشار عدوى فيروس كورونا المستجد ،وبخطوات بسيطة قدمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة تدميس الفول عبر برنامجها على قد الإيد.
المقادير:

-نصف كيلو فول منقوع .

-نصف كوب فول مدشوش.

-نصف كوب عدس أصفر .

-ماء.

-بصل.

-طماطم .

-جزر .

-ثوم .

-ملعقة كركم .
طريقة التحضير:

1-ضعي الفول والجزر والعدس والفول المدشوش والكركم والبصل والثوم والطماطم فى الدماسة.

2-ثم اضيفي الكثير من الماء حتى تغطية الفول تمامًا ثم يوضع الخليط على النار.

3-عند الغليان تهدأ النار ويترك من 6 إلى 8 ساعات حتى تمام النضج .

4-يمكنك وضع الفول في أكياس وتخزينه في الفريزر.