الشاتوه وبسكوت العشر دقائق .. أسرع حلوى لأسرتك في الحجر المنزلي

زادت عدد الساعات التي تقضيها أفراد الأسرة مع بعضها البعض في تلك الفترة بعد فرض حظر التجوال والحجر المنزلي وتقليل ساعات وأيام العمل ببعض الأماكن للحد من انتشار فيروس كورونا القاتل والمنتشر عالميا، مما جعل المكوث بالمنزل أمر إجباري، وبحث الكثيرون عن طرق صناعة حلوى سريعة للتسلية وتغيير الحالة المزاجية ومن بينها الذي زاد البحث حوله بسكوت العشر دقائق والجاتو شاتوه.

 

ونستعرض في السطور التالية طريقة عمل كلا منهم بشكل سهل ومكونات اقتصادية موجودة بكل منزل.

 

إقرأ أيضًا: شاهد.. قريبًا إطلاق أول لعبة Lego Super Mario

 

في البداية لابد أن تكون كافة مكونات الحلوى سواء الشاتوه أو البسكوت أن تكون خارج الثلاجة قبل الإعداد بفترة كافية حتى تكون حراراتها مثل حرارة الغرفة، مع إشعال الفرن أثناء تحضير العجين حتى تكون درجة حرارته مناسبة لوضع الحلوى به.

 

الشاتوه

تعتبر كيك الشاتوه أحد الحلوى الخفيفة المميزة للأطفال لأنه مزيج من الجاتوه مع الشكولاته المحببة لديهم، كما تفضله ربات المنزل لسهولة مكوناته بجانب القيمة الغذائية به، بجانب سرعة وسهولة تحضيره التي لا تتعدى النصف ساعة حتى يكون جاهز ومُعد للتقديم.

 

المكونات

كوب إلا ربع زيت

نصف كوب كاكاو خام

كوب الا ربع سكر "يمكن وضع كوب حسب الرغبة"

كوب لبن

3 بيضات

فانيليا

كوب ونصف دقيق

بيكنج بودر

"رشة" ملح

طريقة الإعداد

نضع كلا من "الزيت والكاكاو والسكر واللبن" في الخلاط ونتركهم لبضع دقائق حتى يتم مزجهم بشكل جيد.

ضعي كوب من الخليط جانبًا لاستخدامه فيما بعد كصوص التزين

ثم نضيف على باقي الخليط الموجود بالخلاط البيض والفانيليا ونعيد الخفق مرة أخرى

نضع الدقيق والبيكنج بودر في إناء عميق، ثم نصب عليه الخليط السابق بالتدريج مع التقليب بملعقة خشبية حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض

احضري صينية متوسطة الحجم وامسحيها بقليل من الزيت أو الزبدة

اسكبي الخليط السابق فيها وضعيها في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة تلت ساعة تقريبًا

اخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد ثم اسكبي عليها كوب الصوص الذي احتفظنا به سابقًا.

ويمكنك إضافة شكولاته مبشورة أو مكسرات للتزين.

 بسكوت العشر دقائق

من أسهل أنواع البسكوت في التحضير، وله معجبين كثيرون لمذاقه الشهي بجانب أنه خفيف على المعدة ولا يحتوي على نسبة دهون كبيرة.

المكونات

كوب ونصف دقيق

فانيليا

بيضة

نصف كوب سكر ناعم

بيكنج بودر

ملعقة زبدة كبيرة

"رشة" ملح

 

طريقة التحضير

نخفق البيضة والسكر والزبدة والفانيليا جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي أو الخلاط أو بشكل يدوي، حتى تتجانس كل المكونات مع بعضها البعض وتصبح "كريمي".

نضع في وعاء عميق الدقيق مع البيكنج بودر ونصب الخليط السابق بشكل تدريجي ونستمر في الخفق حتى يصبح العجين متماسك.

 

إقرأ أيضًا:شاهد.. كورونا يُحوِّل طيارًا إلى عامل توصيل في بريطانيا

 

يمكنك تقسيم العجين لجزئين لو ترغبي في الحصول على بسكوت شكولاته أيضًا، حيث تضعي على أحد من الجزئين ملعقة الكاكاو التي تم مزجها بملعقة حليب ليسهل تقليبها في العجين

 

يتم تشكيل العجين حسب الرغبة ويتم وضعه في الصينية ويدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة عشر دقائق، ثم يخرج ويترك ليبرد، وبذلك يكون جاهز للتقديم.