دراسة أمريكية:تناول الخضروات الورقية يقلل من خطر الإصابة بالجلوكوما

أوضحت نتائج دراسة أمريكية أجريت في جامعة هارفرد الأمريكية أن تناول الخضروات الورقية يفيد البصر ،وأجرى الباحثون الدراسة على 105 آلاف شخص تزيد أعمارهم عن الـ 40 عاما ولم يكن أي منهم يعاني من مرض الجلوكوما ودرس الفريق العلمي نوع وكمية الخضروات التي كان يتناولها المشتركون في الدراسة ،وأوضحت النتائج ان الذين تناولوا الخضروات الورقية اصيبوا بالجلوكوما بنسبة اقل من الآخرين بنسبة 20-30 %، مقارنة بالذين لم يتناولوا الخس والسبانخ بصورة منتظمة.

 

وأثبتت النتائج أن مادة سولفورافان الموجودة في أغلب النباتات الورقية تحمي الجسم من الإصابة

بالسرطان،ومن اهم الخضروات الغنية بهذه المادة البروكلي والقرنبيط وكرنب بروكسل.

ويعتقد الخبراء ان تناول الخضروات الورقية يؤدي الى زيادة تركيز أكسيد النتروجين الضروري لتنظيم حركة السوائل في العين لأن الذين يعانون من الجلوكوما يكون تركيز هذا الأكسيد في عيونهم منخفضاً.

وينصح الأطباء كل من بلغ الـ 60 من العمر وأولاد الذين اصيبوا بهذا المرض بتناول الخضروات الورقية يوميا.