طريقة البروستد السريع
يعد البروستد من الاكلات السريعه في اعدادها ووفقًا لموقع سي بي سي سفرة نقدم لكى طريقة عمل البروستد
المكوّنات
بقسماط - كوب وربع
زعتر جاف - ملعقة صغيرة
قشر ليمون حامض مبشور - ملعقة صغيرة
ملح - ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة
فلفل أسود - بحسب الرغبة
دقيق - كوب
بيض مخفوق - 2
صدر دجاج بدون جلد مقطّع إلى شرائح طولية سميكة - 4
زيت نباتي - نصف كوب
طريقة العمل
1- في وععاء، أخلطي البفسماط، الزعتر، قشر الليمون الحامض المبشور، الملح والفلفل الأسود.
2- غمّسي قطع الدجاج بالدقيق، البيض ومن ثمّ البقسماط. ضعيها في طبق.
3- سخّني الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة. أضيفي قطع الدجاج واقليها لـ5-6 دقائق من كلّ جهة حتى تصبح ذهبية اللون. عندما تنضج، صفّيها من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق.
4- قدّمي البروستد ساخناً. ألف صحة!