اتباع نظام البحر المتوسط الغذائي يقي من الإصابة بالخرف

أوضحت نتائج دراسة أجريت في جامعة كاليفورنيا سان فرانسيسكو للطب، أن إتباع نظام البحر المتوسط الغذائي يقي من الأمراض الناتجة عن التقدم في السن، وأهمها الخرف حيث أن كبار السن الأصحاء الذين يعتمدون على نظام البحر الأبيض المتوسط، انخفض لديهم معدل الخرف بنسبة الثلث.

 

وقالت المشرفة على الدراسة كلير ماكيفوي،"أن النظام الغذائي الصحي الذي يعتمد على النباتات، يرتبط بتحسين الوظائف الإدراكية للشخص بنسبة تتراوح بين 30 و50 %.

ويعتمد نظام البحر المتوسط على الفاكهة، والخضار، والحبوب الكاملة، والفاصولياء، وكمية قليلة من المكسرات، بالإضافة إلى التركيز على زيت الزيتون وتشمل الحمية

أيضاً كميات معتدلة من الألبان، والبيض، والدواجن، والأسماك، بالإضافة إلى كمية قليلة جداً من اللحوم.

 

وقال رودولف تانزي المشرف على وحدة أبحاث الجينات الوراثية والشيخوخة في مستشفى ماساتشوستس العام ، "إن نشاط جيناتنا يعتمد بشكل كبير على 4 عوامل رئيسية وهي النظام الغذائي، وممارسة التمارين الرياضية، والنوم، والسيطرة على الإجهاد،مضيفاً أن أهم عامل هو عامل النظام الغذائي".