بخطوات بسيطة .. طريقة عمل الناجتس

يقبل الأطفال على تناول أصناف معينة من الطعام دون غيرها، حيث البطاطس المحمرة والدجاج المقرمش وغيرها من الأكلات التى يفضلها الكثير منهم، وتحرص عدد كبير من الأمهات على تعلُّم طريقة إعدادها فى المنزل لتجنب شرائها من الخارج، و لذلك سوف نقدم لكم طريقة عمل الناجتس من خلال خطوات سهلة وبسيطة نقلًا عن موقع سي بي سي سفرة

 

مقادير :

1/2 كوب دقيق

1 بيضة (مخفوقة)

1/2 كوب فتات الخبز (بقسماط)

1 كيلو صدر دجاج

3 ملاعق صغيرة ملح

3 ملاعق شاى فلفل أسود

1 كوب زيت

1/8 كوب جبن بارميزان مبشور (اختيارى)

1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم (اختيارى)

 

طريقة التحضير :

فى ثلاث سلطانيات فردية، ضع الدقيق، والبيض، وفتات الخبز كلٍ على حده.

أضف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود إلى كل من الأطباق الثلاثة السابقة، واخفقها لدمجها.

يتم تخليص صدور الدجاج من الدهون الموجودة عليها، ثم نقطعها إلى قطع متوسطة الحجم.
نغمس قطع الدجاج فى وعاء الدقيق، مع الحرص على التخلص من أى فائض عليها.
قم بغمس قطع الدجاج فى خليط البيض، مع التأكد من طلاء الجانبين كليًّا.
وأخيرًا، نضعها فى خليط الخبز "البقسماط"، ومرة أخرى يجب التأكد من طلاء كلا الجانبين بدقة.
ضع قطع الدجاج على رف التبريد فى الفرن على ورقة خبز إذا كنت ستقوم بخبز الناجتس فى الفرن، مع رشها باستخدام رذاذ الطبخ "الزيت".

إخبز قطع الدجاج فى فرن درجة حرارته 425 لمدة 25 دقيقة، مع تقليب الناجتس فى منتصف المدة.

يمكنك أيضًا قليها فى الزيت، من خلال تسخين كوب من الزيت إلى درجة حرارة 375 درجة، ويقلى لمدة 3 دقائق لكل جانب حتى يصبح لونها ذهبيًا ثم تطهى من خلالها.