استهلاك اللبن قد يحسن صحة العظام لدى كبار السن

يقول الباحثون إن زيادة استهلاك اللبن يرتبط بزيادة كثافة عظام الورك وانخفاض خطر الإصابة بهشاشة العظام بشكل كبير لدى الرجال والنساء الأكبر سنًا، وترقق العظام هو حالة مزمنة مرتبطة بانخفاض في قوة العظام وزيادة خطر كسر العظام.

 

وأظهرت الدراسة أن كل وحدة زيادة في تناول اللبن لدى النساء كانت مرتبطة بانخفاض خطر الإصابة بهشاشة العظام بنسبة 31 في المائة - وهي حالة تحدث عندما لا يصنع الجسم عظام جديدة - ونسبة خطر الإصابة بهشاشة العظام بنسبة 39 في المائة، على العكس من الرجال ، أدى تناول اللبن الزبادي إلى انخفاض خطر الإصابة بهشاشة العظام بنسبة 52 %.

 

وقال مؤلف الرصاص ايمون ليرد من كلية ترينيتي في دبلن بأيرلندا "الزبادي مصدر غني بمختلف العناصر المغذية للعظام.

 

وتشير البيانات إلى أن تحسين تناول الزبادي يمكن أن يكون استراتيجية للحفاظ على صحة العظام". علاوة على ذلك ، كانت مقاييس كثافة المعادن في عظم الفخذ والعظم الفخذ في الإناث أعلى بنسبة 3،1-3،9 في المائة بين من لديهم أعلى مآخذ من اللبن. في الرجال ، كان المرمز الحيوي لتكسير العظام أقل بنسبة 9.5 في المائة في أولئك الذين لديهم أعلى كمية من الزبادي.

 

وقال الباحثون في الصحيفة التي نشرت في مجلة Osteoporosis International إن هذا مؤشر على انخفاض معدل دوران العظام.