طريقة تحضير كب كيك البرتقال اللذيذ

يعد الكب كيك من بين الأطعمة التي يعشقها الجميع، ويمكن صناعته بالعديد من النكهات المختلفة مثل البرتقال،فيمكن تحضير كب كيك البرتقال بطريقة سهلة ولذيذة .

 

المقادير:
1-كوب ونصف دقيق منخول
2- 2 ملعقة كبيرة من برش البرتقال
3- 3 ملاعق كبيرة من عصير البرتقال.

4- ملعقة كبيرة من الفانيليا.

5- ربع كوب من الحليب.

6- بيضتين.

7-كوب سكر.

8- ربع ملعقة ملح صغيرة

9-ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

10- 2 ملعقة كبيرة من سكر البودرة للتزيين حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. قومي بتسخين الفرن على حرارة 350 درجة وجهزي صينية الكب كيك.

2. امزجي الدقيق والبيكنج باودر والملح في وعاء واتركيه جانباً.

3. اخلطي الزبدة والسكر بالمضرب الكهربائي حتى يصبح المزيج كريميًّا وهشًّا.

4. خففي سرعة المضرب وأضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق.

5. أضيفي الفانيلا وملعقة من عصير البرتقال والحليب وامزجي لمدة دقيقة على سرعة منخفضة.

6. أضيفي خليط الدقيق واخفقي.

7. أضيفي بشر البرتقال وحركي بملعقة حتى تتمازج المكونات.

8. وزعي خليط الكيك في صينية الكب كيك وادخليها للفرن المحمى مسبقا لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج ثم ادهني بواسطة فرشاة وجه الكب كيك بملعقة عصير البرتقال الباقية.

9. اتركي الكب كيك ليبرد.

10. عند التقديم رشي السكر البودرة على الوجه و قدميه دافئا أو باردا حسب الرغبة.