طريقة تحضير شوربة البروكلي بالكريمة

تعد الشوربة من الأطباق الثانوية التي تقدم بجانب الطعام ويفضلها الكثير من الأشخاص، وشوربة البروكلي تمتاز باحتوائها على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات والعناصر الضرورية لتقوية الجسم وهي سهلة التحضير.

مقادير شوربة البروكلي بالكريمة:
1-ملعقة كبيرة من الزبدة.
2-ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
3-بصلة مفرومة.
4-نصف ملعقة ملح.
5-ربع ملعقة فلفل أسود مطحون .
6-رأس متوسط الحجم من البروكلي.
7- 4 أكواب من مرقة الدجاج.
8-نصف كوب كريمة سائلة.
طريقة تحضير شوربة البروكلي بالكريمة:
1-قومي بتسخين الزبدة والزيت في قدر سميك على نار متوسطة.
2-أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق .
3-أضيفي الملح والفلفل الأسود والبروكلي وقلبي المزيج لمدة 3 دقائق.
4-أضيفي شوربة الدجاج واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 15 دقيقة حتى ينضج البروكلي جيدًا.
5-اهرسي الشوربة حتى تصبح ناعمة باستخدام المضرب الكهربائي أو الخلاط.
6-أضيفي الكريمة للقدر والشوربة المهروسة واتركيها على النار لمدة 5 دقائق.