بالخطوات.. طريقة عمل بان كيك الشوفان

 يعد الـ"بان كيك" هو من الحلوى الخفيفة والبسيطة والمفضلة لأغلب الأطفال؛ لذلك تحرص الكثير من الأمهات على تحضيره في البيت بأبسط وأسهل المكونات، و يمكن رفع قيمته الغذائية، من خلال عمله باستعمال الشوفان .

و بحسب ما ذكر موقع "cookieandkate"  طريقة عمل بان كيك الشوفان:

 

المكونات :

كوب ونصف دقيق الشوفان.

1/4 ملعقة ملح.

ملعقة ونصف بيكنج باودر.

2 بيضة.

2 كوب لبن.

ملعقة ونصف زيت أو زبدة.

ملعقة فانيليا.

ملعقة سكر.

 

طريقة التحضير:

- اطحنى دقيق الشوفان حتي يصبح بودرة.

- ضعى فى بولة كبيرة الشوفان مع البيكنج بودر والملح والقرفة واخلطيه

جيداً.

- باستخدام مضرب البيض اليدوي اضربي البيض مع الزبدة واللبن والفانليا والسكر.

- أضيفى الدقيق إلى البيض المضروب وقلبها جيداً.

- اتركي الخليط جانباً لمدة 8:10 دقائق.

- أحضرى مقلاة وقومي بتسخينها.

- ضعي مغرفة واحدة من الخليط في المقلاة.

- قومي بتسويتها حتى تصبح الحروف لونها دهنيا ثم اقلبيها على الوجه الآخر.

- تقدم مع صوص الشيكولاتة.