أسرار عمل روزيتو بالأفوكادو

 الأفوكادو، أو الزبدية، أو الأفوكاتة، أو البيرسية الأمريكية، هي نوع نباتي يتبع جنس البرساء من الفصيلة الغارية، والأفوكاته شجرة وثمرتها الأفوكادو، وهي نبات من فصيلة الغاريات، وموطنها الأصلي أمريكا الاستوائية، وهو ذو أوراق وزهرات صغيرة ضارب لونها إلى الخضرة، وثمرات لحمية خضراء، أو أرجوانية.

 

 تفضل بعض الأمهات إضافة أنواع من الفواكه إلى الوجبات التى تقدمها لأفراد أسرتها حتى تقدم لهم وجبة متكاملة العناصر وذات مذاق طيب.

 نقدم لكِ في السطور التالية طريقة عمل "روزيتو بالأفوكادو" باعتبارة من الأطباق المتنوعة للشيف غادة جميل.

 

*المقادير

-1 كيلو أرز مصري

-مرقة

-بهارات

-ثوم

-1طبق مشروم

 

طريقة التحضير

* يشوح المشروم في الزبدة مع الثوم

* ثم يضاف البهارات والأرز

* ويضاف المرقة مع استمرار التحريك

* وكلما جفت المرقة يضاف مرقة مرة أخرى

* حتى تمام الطهو.

* ويقدم ساخنًا.