تعرفِ على 5 فوائد للفاصولياء الخضراء

 تعد الفاصولياء الخضراء أحد أنواع الفاصوليا، والتي تعرف أيضًا بالفاصوليا الطويلة وهى مصدر غني بفيتامين أ، وفيتامين ج، وفيتامين ك، وحمض الفوليك، والألياف وهناك العديد من الفوائد التي تحتوي عليها الفاصوليا الخضراء:

 *تساعد على الحفاظ على الوزن

حيث إن كوبًا واحدًا من الفاصوليا الخضراء النيىء يحتوي على سعرات حرارية منخفضة، ونسبة دهون قليلة جدًا.

*تخفض من مستويات الكولسترول

حيث إن الفاصوليا الخضراء غنية بالألياف الذائبة في الماء التي قد تساعد على تقليل الكوليسترول، وتعزز صحة القلب بتقليل ضغط الدم والالتهابات.

 

*تعتبر من المصادر الغنية بالبروتينات النباتية

التي تعد بروتينات غير كاملة؛ وذلك لأنها تفتقر إلى أحد الأحماض الأمينية على الأقل، وتجدر الإشارة

إلى أن الجسم يحتاج إلى البروتين للحفاظ على العظام، والشعر، والعضلات، ولصحة جهاز المناعة.

 

*تقلل خطر الإصابة بالعيوب الخلقية

حيث تحتوي الفاصوليا الخضراء على العديد من الفيتامينات الأساسية، وخاصة الفولات؛ الذي يساعد على الوقاية من عيب الأنبوب العصبي، والعيوب الخلقية الأخرى .

 

*تحتوي على فيتامين ج

حيث تعد الفاصوليا الخضراء مصدرًا جيدًا لفيتامين ج؛ الذي يعد مضادًا للأكسدة، ويغطي الكوب الواحد منه 25% من الكمية الموصى بها يوميًا.