أسرارعمل ورقة لحمة بالبصل
تعد اللحم و الدجاج من الأطعمة الأساسية في إعداد الوجبات المنزلية، كما أنها تحتوى على الفيتامينات و المعادن المفيدة لصحة الجسم.
من المطبخ المغربي نقدم لكِ طريقة عمل "ورقة لحمة بالبصل " لك تقدمي لأفراد أسرتك أفضل مذاق.
المقادير..
-1 كيلو لحمة كندوز
-3 بصلة شرائح
-3 ثمرة فلفل رومي جوليان
-1 ثمرة فلفل أحمر جوليان
-5 فص ثوم شرائح
- ملح
-فلفل أسود
-1 ملعقة كبيرة كزبرة جافة ناعمة
- بابريكا
- كركم
* طريقة التحضير
* تخلط قطع اللحمة مع الفلفل الرومي والبصل والثوم والتوابل والملح والفلفل الأسود.
* يوضع الخليط في ورق زبدة ويلف ورق الزبدة بورق الألمونيوم.
* توضع في صينية ويمكن أن يضاف القليل من الماء.
* توضع في الفرن حتى تمام النضج.