رئيس الحزب

ورئيس مجلس الإدارة

بهاء الدين أبو شقة

رئيس التحرير

وجدي زين الدين

أبرز فوائدها مقاومة السرطان.. اصعني البامية المفروكة لأبنائك

أسرة

الاثنين, 16 سبتمبر 2019 16:49
أبرز فوائدها مقاومة السرطان.. اصعني البامية المفروكة لأبنائكالبامية المفروكة
كتبت- زينب النجار:

تعد البامية من الخضار الشهي التي تحتوى على فوائد عديدة، تفضل أغلب النساء إعدادها بأكثر من طريقة فى المنزل حتى يستفيد أبناؤها من فوائدها العديدة.

تحتوي البامية على العديد من الفيتامينات و المعادن، كما أنها تحتوي على فوائد عديدة، أبرزها مقاومة السرطان وتنظيف الرئتين وضبط السكر، كما أنها  تحتوى على حمض الفوليك و كثير من الألياف، فهي مصدر

غنى لفيتامين A، و مصدر غنى لفيتامين C، لديها وفرة من المواد المضادة للأكسدة، و تحتوى على فيتامين K، منخفضة السعرات الحرارية.

حرصنا منا على صحتك و صحة أبنائك لأفضل نقدم لكِ طريقة عمل " البامية المفروكة" للشيف غادة التلي.

* المقادير..

- نصف كيلو لحم

- 1 كيلو بامية- مقطعة حلقات

 - بصلة

-1 ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة

- ملح وفلفل

- طماطم

-2 فص ثوم

-1 كوب شبت

-4 ملعقة كبيرة زيت

-1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا

-فلفل حار - اختياري

 - طريقة عمل

* تقطع اللحمة وتوضع في حلة بها زيت على النار.

* يضاف البصل المفروم ويقلب جيدا مع ملح وفلفل.

* تضاف الكزبرة الجافة والفلفل الحار وتقلب المكونات جيدا وتترك على النار.

* تضاف الطماطم وتقلب قليلا.

* ثم تغطى بالماء وتترك حتى ينضج اللحم.

* تضاف البامية والبيكنج صودا وتغطى الحلة وتترك لتنضج.

أهم الاخبار