على طريقة المطاعم.. اصنعي صينية "بلطي بالخضار"

يعد السمك البلطي من أشهى المأكولات البحرية التي تفضل إعدادها ست البيت المصرية في المنزل حتي تدعم صحة أبنائها.

يحتوي السمك على فوائد عديدة فهو يعزز المناعة، ويحسن نشاط خلايا الدم البيضاء، التي تحمي الجسم من المواد الضارة والأجسام الغريبة التي تدخل الجسم.

نقدم لكِ على طريقة المطاعم خطوات عمل " صينية بلطي بالخضار" للشيف هشام السيد بخطوات سهلة وبسيطة.

 

*المقادير

-سمك بلطي

-فلفل ألوان

-ثوم

-بصل

-بقدونس مفروم

-كرات مفروم

-فلفل حار

-كزبرة خضراء مفرومة

-ملح

-فلفل أسود

-كمون

-ليمون حلقات

-زيت

 

-طريقة العمل:

* يفرم الفلفل الألوان مع الثوم والبصل والبقدونس والكرات وفلفل حار وكزبرة خضراء في كبة كهربائية.

* يتبل الخليط المفروم بملح وفلفل وكمون.

* يقطع بصل حلقات وليمون حلقات ويرص في صينية فرن.

* تتبل السمكة بالخليط المفروم ويدخل فرن ساخن.

* يقدم السمك ساخنا.

شاهد الفيديو..