للوقاية من السرطان.. اصنعي شوربة المشروم بالشوفان

يعد المشروم "الفطر" من أغني الأطعمة التي تحتوى على مصدر لمعدن السيلينيوم نجد له دور كبير في تعزيز المناعة والوقاية من الالتهابات، وتعزيز عمل الكبد في تنظيف الجسم من السموم ، ومكافحة نمو الخلايا السرطانية، باعتباره مصدر لحمض الفوليك الذي يلعب دورا كبيرا في الحفاظ على الحمض النووي ومنع حدوث الطفرات.

 ويساعد المشروم في خفض ضغط الدم لاحتوائه على ماغنسيوم والبوتاسيوم الذي يعمل على اتزان السوائل في الجسم.

  كما يلعب المشروم دورا كبيرا في تعزيز صحة القلب والشرايين والوقاية من النوبات القلبية والسكتات الدماغية لاحتوائه على

الألياف الغذائية في خفض كولسترول بالدم.

 ويعمل المشروم في تقوية العظام لاحتوائه على فيتامين C، وهو عبارة عن فيتامين مهم جدا لبناء خلايا الجسم والحفاظ عليها، ويدخل في تركيب العظام والأسنان، كما يعتبر المشروم مصدرا للكالسيوم وفيتامين D، مما يجعل له دور في الوقاية من هشاشة العظام.

اليوم نقدم لكِ طريقة عمل شوربة "المشروم بالشوفان الصحية" سريعة  التحضير.

شاهد الفيديو..