عاجل
رئيس حزب الوفد
د.عبد السند يمامة
رئيس مجلس الإدارة
د.أيمن محسب
رئيس التحرير
د. وجدى زين الدين
رئيس حزب الوفد
د.عبد السند يمامة
رئيس مجلس الإدارة
د.أيمن محسب
رئيس التحرير
د. وجدى زين الدين

بالخطوات.. طريقة إعداد الأرز المبهر باللحمة المفرومة

أرز مبهر باللحمة
أرز مبهر باللحمة المفرومة

يعد الأرز من الأكلات الشهية والمحبوبة لدى الجميع التي لا تخلو منها مائدة غداء، ولذلك نقدم لك طريقة عمل الأرز المبهر باللحمة المفرومة التي سوف تعجب أفراد عائلتك.

 

المقادير:

- أرز بسمتي : 4 اكواب.
- البصل : 1 حبة (مفروم).
- الثوم : ملعقة كبيرة (مهروس).
- لحم مفروم : 500 غرام (مفروم خشن).
- حمص : كوب (حبّ).
- القرفة : عود.
- هيل : ملعقة صغيرة (حبّ).
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة.
- ورق غار : 1 ورقة.
- ملح : ملعقة كبيرة.
- بهارات مشكلة : ملعقة كبيرة.
- الكمون : ملعقة صغيرة.
- بابريكا : ملعقة صغيرة.
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة.
- مرق : حسب الحاجة.
- الزيت : ربع كوب.

 

طريقة التحضير بالخطوات:

الخطوة الأولى : ضعي الزيت في قدر على النار.

الخطوة الثانية : أضيفي البصل والثوم والبهارات الحب.

الخطوة الثالثة : أضيفي اللحمة المفرومة وحركيها حتى تنضج.

الخطوة الرابعة : نكهي بالملح والبابريكا والبهارات المشكلة والفلفل الأسود والكمون.

الخطوة الخامسة : أضيفي الحمص.

الخطوة السادسة : أضيفي الأرز البسمتي المغسول والمصفى.

الخطوة السابعة : صبي المرق، واتركيه حتى ينضج، اسكبيه بطبق التقديم وزينيه حسب الرغبة.