رئيس الحزب

ورئيس مجلس الإدارة

بهاء الدين أبو شقة

رئيس التحرير

وجدي زين الدين

من المطبخ المغربي.. أصنعي كنافة بالموز الخطيرة

أسرة

الثلاثاء, 25 يونيو 2019 13:59
من المطبخ المغربي.. أصنعي كنافة بالموز الخطيرةكنافة الموز
كتبت - زينب النجار:

تتميز حلويات المطبخ المغربي بمذاقها الذكي وسهولة اعدادها و ببساطة مكوناتها، مما يدفع الأمهات الى تحضيرها فى المنزل لاسعاد أسرتهم.

تعد الكنافة  من أطيب الحلويات التى يعشق تناولها الكبار و الصغار، فهى من أنسب انواع الحلوى التى تقدم فى الحفلات والمناسبات الخاصة.

نقدم لكِ من المطبخ المغربي طريقة عمل "كنافة بالموز" مع الشيف زينب مصطفي.

*المقادير..

-1كيلو كنافة

-مفروكة بالسمنة والسكر البودرة ومحمرة فى طاسة

-3 ثمرة موزة مهروسة

-2 ملعقة كبيرة قشطة بلدي

-2 ملعقة كبيرة لبنة

-رشة حبهان مطحون

-1 ملعقة كبيرة فستق- مفروم ناعم جداً

-1 ملعقة كبيرة فستق مجروش

-سمنة سايحة

*للدهن

-2 ورقة كبيرة سبرنج رول

*التزيين

-فستق بودرة

-فستق مجروش

-عسل نحل.

-طريقة التحضير..

* يخلط الموز مع القشطة واللبنة والفستق والحبهان.

* يدهن ورق السبرنج رول بالسمنة ويحشى بالكنافة وخليط الموز.

* يدهن الوجه وتوضع في الفرن لتتحمر.

* يضاف على الوجه العسل، وتزين بالفستق وتقدم.

* يمكن أن تقدم الكنافة المحمرة مع خليط الموز في كاسات وتزين بالفستق.

أهم الاخبار