طريقة عمل التشيز كيك 3 نكهات

نالت حلويات المطبخ الأوربي إعجاب الصغار و الكبار في جميع بلدان العالم لمذاقها الخيالي، مع ارتفاع درجات الحرارة ترغب الامهات في إعداد أشهى أنواع الحلوى لإسعاد أسرتها .

اليوم نقدم لكِ طريقة عمل "التشيز كيك 3 نكهات" من المطبخ الأوروبي

-2 و نصف كوب بسكوت مطحون

-100 جرام زبدة

-400 جرام جبن كريمي

-3 كوب كريمة

1 ملعقة كبيرة جيلاتين

*طبقة الفراولة

1 كيلو فراولة

-250 جرام فراولة

*طبقة الشوكولاتة

-نصف كوب شوكولاتة دهن

1 ملعقة كبيرة كاكاو

-2 ملعقة كبيرة شوكليت شيبس

*للوجه

-كريمة مخفوقة.

-فراولة

-شوكولاتة مبشورة

-طريقة التحضير

* لعمل طبقة البسكويت: تخلط الزبدة المذوبة مع البسكويت المطحون.

* تفرد في صينية تشيز كيك وتترك في الثلاجة دقائق لتتماسك.

* باستخدام عجان كهربائي يخفق الجبن الكريمي مع الكريمة.

* يذوب الجيلاتين في ماء حتى

يتماسك ثم يوضع على النار حتى يذوب.

* يضاف إلى الخليط في العجان ويخفق، يقسم الخليط إلى 3 أجزاء.

* يوضع الجزء الأول على طبقة البسكويت.

* الطبقة الثانية يذوب بودرة الجيلي في قليل من الماء الساخن ويضاف إلى الجزء الثاني مع الفراولة وفي الصينية.

* الجزء الثالث يضاف إليه شوكولاتة الدهن والكاكاو والشوكليت شيبس ويقلب جيدا.

* يصب في الصينية ثم تدخل الثلاجة حتى تتماسك.

* تزين بالشوكولاتة المبشورة والكريمة المخفوقة والفراولة.

* تقدم باردة.