أيام الامتحانات..نشطي ذاكرة الأبناء مع مشروب الجزر بالكراميل

يحتوي الجزر على بعض الفيتامينات مثل ( أ ، ج ، ب1 ، ب2 ، ب6 ) والألياف وبعض العناصر الغذائية الهامة كالحديد والفوسفور والبوتاسيوم والماغنسيوم.

يساعد تناول الجزر في تنشيط الذاكرة ولذلك ينصح بعض الأطباء بتناوله أوقات الأمتحانات لزيادة قدرة الابناء على التذكر و الاستيعاب كبيرة .

 من المطبخ المغربي نقدم لكٍ طريقة عمل مشروب " الجزر بالكراميل"

المقادير.

-ثمرة جزر

-نصف لتر ماء بارد

-1ملعقة صغيرة فانيليا

-4ملعقة كبيرة سكر

-كراميل

-لبن مكثف محلى مقصر على النار

*التزيين

-صوص كراميل

-كريم شانتي

-طريقة التحضير

* تزين الأكواب بصوص الكراميل.

* يضرب في الخلاط الجزر مع السكر والكراميل والماء والفانيليا.

* يصب الخليط في كاسات التقديم.

* يزين الوجه بوردات الكريم شانتي والفورماسيل.

* يقدم العصير.