لصحة أفضل ..اصنعى رول اللحم بالخضار والجبنة

تحرص الأمهات على إعداد الأطعمة الشهية الغنية بالفيتامينات و المعادن لأفراد أسرتها وقت الامتحانات لتنشيط الذاكرة.

وتعد وجبة "رول اللحم بالخضار و الجبنة" من أشهى الوجبات الغنية بالعديد من المكونات المفيدة لصحة الجسم بالإضافة إلى مذاقها الطيب و سهولة تحضيرها.

ونقدم لكِ فى السطور التالية طريقة عمل "رول اللحم بالخضار و الجبنة" بخطوات سهلة و بسيطة.

المقادير:

-كيلو لحم مفروم.

-ملعقة زبدة.

-بصلة مفرومة.

-بسلة.

-جزر.

-نصف كوب جبنة شيدر.

-مشروم.

-زعتر.

-الصوص

-4 فصوص ثوم مفروم.

-1ملعقة زبدة.

-1ملعقة زيت.

-2كوب طماطم مبشورة.

-2 ملعقة صلصة طماطم.

-نصف كوب ريحان أخضر.

-جبنة مبشورة.

-1 مكعب مرقة.

-طريقة التحضير:

* في طاسة على النار يوضع زيت مع البصل المفروم والثوم المفروم.

* تضاف إليها البسلة والجزر والمشروم وملح وفلفل ورشة زعتر.

* يشكل اللحم المفروم على هيئة قرص ويوضع بداخله الحشوة مع مكعب جبنة ويشكل قرص آخر من اللحم ويغطى به.

* يدخل فرن ساخن ليشوى.

-لعمل الصوص

* يوضع ثوم مع زبدة وزيت في طاسة على النار.

* توضع الطماطم والصلصة وتترك حتى تتسبك يضاف الريحان الطازج مع مكعب المرقة.

* يوضع الصوص في صينية فرن مع أقراص اللحم المحشية وعليها شريحة جبنة.

* يدخل فرن ساخن حتى تسيح الجبنة.

* تقدم ساخنة.