للوقاية من السرطان.. اصنعي مشروم بانيه لأفراد أسرتك بشكل دائم

تسعى معظم الأمهات إلى طهى الأطعمة التى تحتوى على نسبة كبيرة من الفيتامينات والمعادن والبروتين حتى يحصل أفراد أسرتها على وجبة غذائية مفيدة وخفيفة.

يعد المشروم من أفضل أنواع الأطعمة المفيدة لصحة الإنسان الذى يعمل على الوقاية من مرض السرطان، هذا ما يدفع الأمهات الى إعداده بشكل دائم لوقاية أولادها وزيادة مناعتهم.

نقدم لك سيدتى في السطور التالية طريقة عمل "مشروم بانية" بخطوات سهلة وسريعة.

*المقادير:

-نصف كيلو مشروم

-جبنة ريكفورت  

-جبنة بارميزان مبشورة

- جبنة بارميزان

- فلفل ألوان مقطع مربعات صغيرة

- كلاماتا مقطع مربعات صغيرة

-كوب دقيق

-بيضة

-لبن

-بقدونس

- بقسماط

 -ملح

 -فلفل أسود

 

_طريقة التحضير

*اخلطى الفلفل الألوان المقطع مربعات صغيرة مع الزيتون الأسود المفروم والجبن البارميزان والشيدر المبشورين والجبنة الريكفورت.

*اخفقى البيض مع الملح والفلفل الأسود.

*انزعى الجزء الأسغل من المشروم (الساق) واحشيها بالخليط.

*ضعى المشروم المحشى فى الدقيق ثم البيض البقسماط.

*إقلى المشروم البانيه فى زيت ساخن على النار.

*زينى الطبق بالبقدونس المفروم وقدميه.