طريقة عمل العزيزية

اشتهرت المرأة المصرية ببراعتها في إعداد المأكولات، خاصة الحلويات بإضافة بعض الشيكولاته والفواكه والفرامسيل، كما يمكنها تحويل الأطعمة التى تستخدم في الوجبات الحادقة إلى مكونات  تستخدم في إعداد الحلوى.

تميل أغلب الأمهات الى عمل "العزيزية" لأفراد أسرتها من وقت لآخر، لسهولة تحضيرها ومذاقها الطيب.

نقدم لك طريقة عمل "العزيزية" على خطى الشيف غادة التلي.

*المقادير:

-مكرونة"اسباجيتي مسلوقة"

-ثلاثة أرباع كوب سكر

-2 بيض

-فانيلا

-2 كوب لبن

-3 ملعقة كبيرة نشا

-زبيب

-بندق

-جوز هند

*طريقة التحضير:

* يخلط اللبن مع المكرونة في الخلاط ثم يضاف البيض والفانيلا والنشا.

* يوضع الخليط على النار ثم يضاف السكر ويقلب حتى يغلي ويثقل القوام ثم يضاف جوز هند وزبيب.

* يوضع في بايركس ويدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة أو حتى يحمر الوجه ويقدم مزينًا بالمكسرات.