لعشاق المأكولات الحارة.. خطوات عمل يخني الدجاج

تميل بعض ربات المنزل إلى إعداد الأطعمة بطرق مختلفة لأفراد أسرتها من حين لآخر، حتى تنال إعجابهم ويقللوا من تناول أطعمة المطاعم .

تعد وجبة يخني الدجاج الحار من المأكولات المفضلة لدى عاشقي المأكولات الحارة وحتى يتمكن قراء "الوفد" بالتنويع بين الوجبات وإعدادها بطرق مختلفة.

نقدم لك طريقة عمل يخنى الدجاج الحار بخطوات سريعة وسهلة.

*المقادير:

-بطاطس

-فلفل ألوان

-ذرة صفراء

-كرفس

-جزر

-ثوم

-كمون

-بابريكا

-صدور دجاج

-مرقة

-تورتيلا

*طريقة التحضير:

* قطعي الدجاج مكعبات صغيرة ثم ضعيها في طاسة بها زيت ساخن على النار.

* قطعي الجزر مكعبات وضيفيه الى الطاسة وكذلك الفلفل الألوان.

* ضيفي البابريكا والكمون واستمري في التقليب.

* باستخدام كبة كهربائية افرمي البصل والثوم والفلفل الحار والكرفس والجزر ثم ضيفيه الى الطاسة.

* ادهني قالب فرن بالزيت وضعي فيه رقائق التورتيلا ليتحمص.

* ضيفي مكعب مرقة وقليل من الماء ثم الذرة الصفراء واستمري في التقليب.

* قطعي البطاطس مكعبات واقليها في زيت غزير ثم صفيها واضيفيها للطاسة واتركيها على نار هادئة حتى تنضج تماما ثم قدميها في عيش التورتيلا المحمص.