من المطبخ الشامي اصعني.. المشروم المحشي في المنزل

تحظى المأكولات الشامية بإعجاب الكثيرين من عشاق الطعام في بلاد العالم المتخلفة، فقد اشتهر المطبخ الشامى بالمأكولات اللذيذة والمفيدة وطيبة المذاق أيضا.

يعد المشروم المحشي من أفضل الأطعمة التى تنتمي للمطبخ الشامى ويرغب في تناوله الصغار قبل الكبار لقيمته الغذائية العالية.

نقدم لكٍ خطوات عمل المشروم المحشي علي طريقة الشيف غادة التلي:

*المقادير:

-مشروم كبير.

-صدر دجاجة.

-بصل.

-سبانخ.

-كريمة.

-مكعب مرقة.

-جوزة الطيب.

-ملح.

-فلفل.

-زيت.

-جبنة موتزاريلا.

-طريقة التحضير:

* شوحي الدجاج مع البصل في

الزيت ثم ضيفي السبانخ ثم ضيفي الكريمة وقلبيها ثم ضيفي مكعب المرقة وجوزة الطيب.

* ضيفي الجبنة الموتزاريلا ثم احشي المشروم ثم ضيفي جبنة موتزاريلا على الوجه.

* رصيه في صنية الفرن ثم ضعي قليل من الماء في الصنية وادخليه الفرن وغطيه بالفويل.