عاجل
رئيس حزب الوفد
د.عبد السند يمامة
رئيس مجلس الإدارة
د.أيمن محسب
رئيس التحرير
د. وجدى زين الدين
رئيس حزب الوفد
د.عبد السند يمامة
رئيس مجلس الإدارة
د.أيمن محسب
رئيس التحرير
د. وجدى زين الدين

بالخطوات.. طريقة عمل اللازانيا بالسبانخ

بوابة الوفد الإلكترونية

تعد المكرونة من الأطباق المفضلة لكل أسرة، فهي لذيذة المذاق وسريعة التحضير، بالإضافة إلي حب الأطفال لها.

ويصعب علي الأمهات أحيانًا إقناع الأطفال بتناول السبانخ أو الخضراوات بشكل عام، لذا نقدم لكِ طريقة جديدة لإعداد اللازانيا بالسبانخ، حتى يسهل على الأطفال تناول السبانخ دون مشقة.

المقادير:

للصوص:

-1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

-2 فص ثوم، مفروم.

-1 كوب كوسة إفرنجية، مقطعة مكعبات.

-1 1/2 كوب طماطم معلبة، مفرومة.

-1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف.

-2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف.

-ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

للحشو:

-2 كوب جبنة ريكوتا.

-1 كوب جبنة زرقاء، فتات.

-3/4 كوب سبانخ مفرومة ومجمدة، مذوبة ومعصورة من الماء.

-1 حبة بيض.

للمكرونة:

-رقائق لازانيا، مسلوقة.

للطبقة العلوية:

-1 كوب جبنة شيدر، مبشورة.

-1 كوب جبنة موتزاريلا، مبشور.

طريقة التحضير:

الصوص:

-يسخن زيت الزيتون في قدر، يضاف الثوم ويطهى حتى يفوح عطره ثم تضاف الكوسة الإفرنجية.

-يضاف صوص الطماطم والأوريجانو والريحان، تحرك المكونات حتى تدمج، تتبل بالملح والفلفل، تغطى وتترك تطهى لمدة 5 دقائق على حرارة متوسطة حتى تنضج، تترك جانبًا.

الحشوة:

-تخلط جميع المكونات معاً، الجبنة والسبانخ والبيض

التطبيق:

-في طبق للخبز، يصب صوص المارينارا في الأسفل ثم توضع اللازانيا ومزيج السبانخ وبعدها الجبنة، ثم تكرر الطبقات حتى يمتلئ الطبق وترش الجبنة على الوجه

-تخبز على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 25 لـ 30 دقيقة أو حتى تذوب الجبنة وتصبح ذهبية من الأعلى.