طريقة عمل شوربة الجمبرى والقواقع البحرية
تحتل المأكولات البحرية المتنوعة مكانة عظيمة لدى عشاق الطعام، فهناك العديد من المطاعم تشتهر بإعدادها بشكل محترف، و هذا ما تسعي إليه الأمهات حتى ينعم أفراد أسرتها بمذاق خيالي بما تقوم بإعداده في المنزل.
تحتوى شوربة الجمبرى و قواقع بحرية علي العديد من الفيتامينات و المعادن الغنية التى تفيد صحة الجسم كما يرغب في تناولها الكبار و الصغار فهى من أشهى أنواع الشوربة المفضلة في فصل الشتاء وخاصة أيام الطقس البارد لأنها تمد الجسم بالطاقة والتدفئة
حرصًا منا علي تقديم كل ما هو مفيد لأسرتك أعددنا لكِ خطوات عمل شوربة الجمبرى وقواقع بحرية علي طريقة الشيف الشربينى:
*المقادير:
-جمبرى.
-بلح البحر.
-جندوفلي.
-جزر مكعبات.
-كرفس.
-ثوم.
-بطاطس مكعبات.
-ملح وفلفل.
-زيت زيتون.
-مرقة سمك.
-بهارات سمك.
-كمون.
-كزبرة ناشفة.
-كزبرة خضراء.
-شبت مفروم.
-شرائح ليمون للزينة.
-طريقة التحضير:
*توضع كل المكونات في ماء مغلي.
*ثم توضع كل البهارات وتترك حتى تمام النضج.
*ثم تقدم مع شرائح الليمون.