خطوات سريعة لعمل الشاورما التركي بالمنزل
يرغب الأطفال في تناول بعض الأطعمة التى تصنع في المطاعم لمذاقها الشهي، وهذا ما يثير قلق بعض الأمهات لعدم ضمان جودة محتواها، هذا ما دفعنا إلى تقديم طريقة عمل "الشاورما التركى" لقراء "الوفد" لصنعها في المنزل بسهولة، لكى يصبح مذاقها شهي مثلما تعد في المطاعم.
تعد طريقة الشاورما التركى من أشهي الوجبات التى اشتهرت بها "تركيا"، كما أنها تتمتع بمذاق خيالي يعشقه الكبار والصغار.
نقدم لكِ طريقة عمل الشاروما التركى على خطى وصفات سي بي سي سفرة:
مقادير طريقة عمل الشاورما التركي:
-بطاطس أصابع.
-3 صدور دجاج.
-زبادي.
-طحينة.
-خل أبيض.
-عصير ليمون.
-ثوم مهروس.
*طريقه إعداد البهارات:
-ملعقة فلفل أسود.
-ملعقة كاري.
-ملعقة ملح.
-فلفل هالوبينو.
-زيتون.
-جبن.
-موزاريلا.
-نصف كوب ماء.
-بصل.
-فلفل ألوان.
-شرائح زيتون.
-2 ورقة جلاش طري أو عيش شامي أو تركى.
طريقة التحضير:
* نقطع صدور الدجاج قطع صغيرة، نغسله ونتركه يصف.
* يشوح البصل في زيت
* نخلط الفلفل الأسود، الكاري، الملح، الثوم، فنجان خل أبيض، عصير ليمون.
* توضع شرائح الدجاج وتشوح جيدا، ثم يضاف الفلفل الألوان، ثم الزيتون والفلفل الهالوبينو.
* تترك حتى تنضج.
* في طاسة بها زيت تحمر أصابع البطاطس.
* يوضع الرقاق في قالب ثم يدخل الفرن حتى يأخذ شكل الفرمة.
* تقدم بداخله البطاطس المحمرة ثم طبقة الشاورما.
* يخلط الصوص الطحينة بالزبادي مع الثوم المهروس وعصير الليمون والكمون.
* تخلط هذه المكونات جيدا ثم تضاف على الوجه مع رشة ميكس جبن وتقدم الشاورما.