خطوات بسيطة لعمل محشي ورق العنب بالكوارع

تحتل كافة أنواع المحاشي مكانه عظيمه في أنفس المصريين، فهو من الوجبات الرئيسيه التى يعشقها الكبار والصغار ويمكن توظيفه مع باقي الوجبات علي السفرة بشكل رائع.

ترغب معظم الأمهات إلي إضافة أكثر من نوع علي مكوناته حتى يصبح مذاقه طيبا ويزين السفرة ما يفتح شهية أفراد المنزل، الابتكار والتجديد مطلوب أثناء تحضير هذه الوجبة، وإضافة شوربة كوارع عليه سيعطيه أفضل مذاق علي الاطلاق.

نقدم لك وصفة محشي ورق العنب بالكوارع علي طريقة الشيف غادة التلي كى يمكنك تحضيرها في منزلك بسهولة:

المقادير

ورق عنب

2كوب أرز

كوارع مسلوقه

نصف كيلو لحم مفروم حسب الرغبه

بقدونس

كزبره

شبت

بصلة

6 فصوص ثوم

4 معلقه كبيره صلصة طماطم

فلفل حار حسب الرغبه

2 مكعب مرقة

زيت

كمون

ملح وفلفل

طريقة التحضير

*اسلقي الكوارع ثم اخليها من العظم

*ضعيها في قاع الوعاء ثم تبلي الارز بكل التوابل والشبت والبقدونس والكزبرة و التوابل والصلصة وقلبيهم جيدا ثم احشي ورق العنب

*ورصيه على الكوارع ثم ضيفي شوربة الكوارع على ورق العنب واتركيه لينضج وقدميه ساخنا