فوائد صحية مذهلة للبيض.. تعرف عليها

 

وكالات:

يؤكد العلماء على أنه في حال عدم وجود موانع خاصة، فإن تناول بيضتين يوميا له فوائد كثيرة جدا.

 

عند تناول بيضتين في اليوم، يحصل الجسم على نسبة مثالية من مركب كولين الكيميائي، وهو من المواد الأساسية اللازمة لضمان النشاط الطبيعي للدهون الفوسفاتية التي توفر الاتصالات بين خلايا الدماغ. كما يسبب نقص هذا المركب انخفاض الذاكرة.

 

ووفقا لنتائج العديد من الدراسات العلمية، فإن النساء اللواتي تناولن في سن المراهقة بيضتين يوميا، انخفض خطر إصابتهن بالسرطان بنسبة 18%.   

 

كما يحتوي البيض على مجموعة فيتامين "بي" التي تضمن صحة الجلد والأظافر والشعر والجهاز العصبي. لذلك فإن البيض مفيد جدا للنساء الحوامل، حيث أنه يساعد في تكوين كريات الدم الحمراء والأنبوبة العصبية للجنين، ويمنع تأخر النمو العقلي

للطفل.    

كما أن الكوليسترول الموجود في البيض غير ضار، لأنه متوازن مع الدهون الفوسفاتية والأحماض الدهنية أوميجا-3 التي تخفض من مستوى مركبات الدهون الثلاثية، وهي بذلك تخفض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

 

ويساعد مركب اللوتين الموجود في البيض في الحفاظ على وظيفة وعمل العيون.

 

ويعد البيض  مصدرا هاما للبروتين والأحماض الدهنية الضرورية لخلايا الجسم، ويساعد في تأخير الشيخوخة، وقد بينت نتائج اختبارات العلماء في هولندا أن تناول البيض يساعد على تبييض البقع الجلدية وإزالة التجاعيد.