كندا تحذر مواطنيها من الأطعمة المعلبة والمشروبات

حذرت دراسة كندية من أن ثلثى الأطعمة المعلبة والمشروبات فى كندا تحتوى على كميات من السكر مضافة.

وقالت "إيرين هوبين" الباحث المشارك فى الدراسة التى أجريت فى جامعة "أوتاوا" الكندية، قد تبدو النتائج المتوصل إليها بمثابة مفاجأة للكثيرين الذين يعمدون إلى شراء بعض المنتجات الخالية من السكريات اعتقادًا بصدق هذه التدوينات، إلا أنه فى حقيقة الأمر بها سكريات حتى وإن كان بمقدار ضيئل.
وأشار الباحثون إلى توصية عدد من المنظمات بالحد من استهلاك السكريات بواقع ما بين 5- 10% من إجمالى السعرات الحرارية المستهلكة، إلا أن نسبة السكر المضافة فى المشروبات والأطعمة المعلبة قد تجعل من الصعب الحد من استهلاك السكر أو حصر النسبة المستهلكة فى اليوم ، خصوصًا بين الأطفال.
كان معدو الدراسة عكفوا على تحليل أكثر من 40,000 من الأطعمة والمشروبات المعلفة التى تباع فى سلاسل محال السوبر ماركت الشهيرة فى كندا.. ووجدوا أن 66% من هذه المنتجات مضاف إليها سكر، على رغم تدوينه تشير إلى خلوها من السكر.
شملت هذه المنتجات ألبان الرضع ، وأغذية الأطفال وعدد من المنتجات الغذائية الصحية كالزبادى الطبيعى، حبوب الإفطار والوجبات الخفيفة.
ولاحظ معدو الدراسة أنه من الصعب بالنسبة للمستهلكين معرفة المنتجات التي أضيفت عليها السكريات، أو الكميات المضافة.