بالخطوات.. طريقة عمل بيتزا الزبادي للشيف نجلاء الشرشابي
تعد البيتزا من أشهر الأطباق المحببة للكثيرين، إضافة إلى إنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم كالجبن، والخضار، واللحوم، والنشويات، كما يمكن صنعها بالعديد من النكهات المختلفة كما يحلو لكِ ولأفراد أسرتك.
وتقدم لكِ الشيف "نجلاء الشرشابى" طريقة عمل بيتزا الزبادي.
المقادير:
2 - كوب دقيق.
- ماء للعجن.
- علبة زبادى.
- رشة ملح .
-رشة سكر.
- 2 ملعقة كبيرة زيت.
- ملعقة صغيرة خميرة فورية.
للوجه:
- جبنة رومى.
- جبنة موتزاريلا.
- طماطم.
- فلفل رومى أخضر.
- كاتشاب.
- زيتون أسود حلقات
طريقة التحضير:
قومى بخلط الدقيق، والخميرة، والملح، والسكر، ثم يضاف الزيت، والزبادى، والماء، ويقلب حتى الحصول على عجينة، وتترك العجينة لتتخمر ثم تفرد العجينة بالنشابة، وتدهن العجينة بالكاتشاب ثم يقطع الفلفل، والطماطم، وتضاف للوجه، ثم يضاف الزيتون، والجبنة الرومى، والموتزاريلا، وتوضع فى الفرن حتى تمام النضج وتقدم ساخنة.