"أهمية الزيوت والدهون" فى ندوة بزراعة الفيوم

عقدت كلية الزراعة فى جامعة الفيوم بالتعاون مع مجلس زيت النخيل الماليزى, ندوة علمية عن أهمية الزيوت والدهون النباتية فى تغذية الإنسان والصناعات الغذائية "الأحد بقاعة الدكتور سعد نصار بكلية الزراعة بالجامعة.

حضر افتتاح الندوة الدكتور عبدالحميد عبدالتواب صبرى رئيس جامعة الفيوم والدكتور أحمد جابر شديد نائب رئيس الجامعة لشئون الدراسات العليا والبحوث والدكتور فريد عوض حيدر نائب رئيس الجامعة لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة والدكتور سيد عبدالتواب وكيل كلية الزراعة لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة، وعدد من المختصين والباحثين.

وتضمنت الندوة النظرة المستقبلية لاستخدام الزيوت والدهون الغذائية فى ضوء التشريعات الدولية, وموقف مصر من استخدام هذه الزيوت والدهون النباتية وكذلك استخدامها فى تصنيع منتجات الألبان والصناعات الغذائية

والصناعية واستخدام زيت النخيل فى إنتاج الدهون القابلة للفرد العلاجية.

كما تهدف الندوة إلى تبادل المعلومات والآراء من أجل إيجاد حلول مناسبة للمشاكل الخاصة باستخدامات الزيوت الغذائية وطرق تحسينها وعلاجها.

أكد رئيس الجامعة فى كلمته على ضرورة الاهتمام بالأبحاث العلمية التى تخدم المجتمع مشيرا إلى الدور المتميز التى تقوم به كلية الزراعة فى خدمة المجتمع المحلى وأشاد بمجهود عمداء الكلية المتعاقبين فى تطوير المزرعة، والمنافذ الخاصة بالكلية التى تقدم منتجاتها لمواطنى المحافظة .