كارثة صحية في باب الثلاجة.. احذر منها

 البيض واللبن في باب الثلاجة كارثة صحية، وذلك بسبب تكرار فتح الباب وغلقه، إذ تتأثر درجة الحرارة فيه وترتفع عن بقية أنحاء الثلاجة، ولذلك لا يجب حفظ الأشياء القابلة للفساد بسرعة فيه مثل الألبان ومنتجاتها وكذلك البيض، حيث ينصح باستخدام الباب لتخزين التوابل والصلصات وتخزين منتجات الألبان على الرف الأوسط.

 

 وتؤثر الطريقة التي يتم تخزين الطعام على مدة طويلة، حيث تختلف درجات حرارة المناطق المختلفة في الثلاجة، ومن المهم تخزين الأطعمة وفقًا لذلك، حيث يجب حفظ الأطعمة النيئة في أبرد جزء، ومنتجات الألبان في الوسط والتوابل في الباب، وفقًا لما أوردته صحيفة «ديلي إكسبريس» البريطانية.

 

وهناك عدد من النصائح التي يجب اتباعها لتنظيم

الثلاجة بشكل فعال وجيد، ومنها نقل الحليب من أرفف باب الثلاجة والاحتفاظ به في الرف الأوسط، والأمر نفسه ينطبق على منتجات الألبان مثل الأجبان، والأمر نفسه ينطبق على البيض الذي يتم عادة تخزينه في حوامل مخصصة له في باب الثلاجة.

 

ويجب عدم تعريض البيض لتغيرات درجة حرارة ثابتة لذلك لا ينبغي الاحتفاظ به في باب الثلاجة لأن البيض ومنتجات الألبان تكون في حالة أفضل وجيدة على الرف الأوسط بالثلاجة.